比较靠谱。
包知道是一家综合性在线教育平台，提供小学、初中、高中和大学等各个阶段的课程和学习服务。豆包知道的教师团队也由来自全国各地的优秀教师组成，教学内容涵盖语文、数学、英语、物理、化学、生物等多个学科。豆包知道还提供了一些课外拓展课程和兴趣课程，可以帮助学生全面发展自己的兴趣和能力。
关于豆包（字节跳动推出的AI对话机器人）是否可以说方言，截至2023年8月的相关报道和信息中，并没有明确指出豆包具有说方言的功能。通常情况下，AI聊天机器人的语言能力取决于其训练数据集以及开发团队为其设计的语言模型特性。
随着自然语言处理技术的发展，一些高级的AI系统已经具备模拟不同地区方言的能力。然而，豆包作为一个早期测试阶段的产品，初始版本可能主要关注普通话和基础英语等主流语言功能的实现。
若要支持方言对话，开发者需要收集大量的方言语音和文本数据来训练模型，或者通过迁移学习、微调现有模型以适应方言识别和生成。如果字节跳动后续为“豆包”增加了方言识别与对话功能，那么用户应当能在更新后的版本中体验到这一服务。不过，请以官方最新发布的信息为准。
关于蒸豆包开水上锅还是凉水上锅的问题，蒸豆包可以凉水上锅，凉水一点点的烧热，然后使温度一点点的升高，进入豆包里面，开锅以后20多分钟，豆包就好了。