蒜蓉烤排骨：主料：排骨10块。

辅料：大蒜1块、姜2片、葱1小段、盐1克、蚝油2勺、白糖1勺、五香粉少许。

步骤：排骨用清水泡至漂清无血水；剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上；然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动旋转着切出蒜碎；将蒜蓉放在排骨上，再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀；将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上；用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。

叉烧酱香豆腐：主料：叉烧酱、豆腐。

辅料：耗油、盐、姜蒜末、麻油。

步骤：取一个小碗，放入姜蒜末，耗油，叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁；豆腐切块，摆入铺了锡纸的空气炸锅中；豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱；入空气炸锅160度炸20分钟，中途翻一次面，再刷一层酱；炸好后，取出装盘，撒葱花，淋少许麻油即可。