沈阳红梅味精厂是国企。

沈阳红梅味精厂是沈阳红梅企业集团有限责任公司旗下的一个子公司，是国有控股企业。该企业以生产味精为主，同时涉足复合调味料、鸡精、酱油、醋等产品的生产和销售。

沈阳红梅味精厂的前身是沈阳味精厂，始建于1939年，是中国最早的味精生产企业之一。经过多年的发展，该企业在国内市场上拥有很高的知名度和美誉度，其产品也深受广大消费者的喜爱。

虽然现在市场上有许多新型调味料不断涌现，但红梅味精仍然是许多家庭厨房中不可或缺的调味品之一。