做法如下：

1.食材主料牛肉400克，萝卜400克，油适量，盐适量，白砂糖适量，八角适量，蒜子适量，花椒适量，鸡精适量。

2.牛肉放入锅中小锅煎香。

3.倒入适量油。

4.放入蒜子。

5.加入适量盐，加入适量酱油翻炒。

6.加入适量水，放入糖，花椒。

7.大火烧开小火炖1小时加入萝卜。

8.炖至萝卜进味，加入适量鸡精。

9.牛肉炖30分钟即可出锅食用。