羊肉是营养价值非常高的肉类，对人体的健康非常有益。羊肉放冷藏8天后，会滋生很多细菌，这时最好别食用，变质的羊肉食用后对身体健康有害。
羊肉放冷藏区10天如果肉没有变质是可以吃的。
但一般建议放置在冰箱的冷冻层，这样可以放置时间较长。一般羊肉在冷冻层可以放置10到15天，但是为了保持肉的口感，建议在一个月内使用。
如果羊肉已经冷藏，建议在三天内使用，因为肉在冷藏中可以保存10到15天，但肉中的营养成分会逐渐减少，而且冷藏时间过长可能导致细菌等有害物质的滋生，因此建议尽快使用。
可以，羊肉加啤酒更美味
1、可去膻味
羊肉当中产生腥味的物质是三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等化合物，而啤酒中含有一定量的乙醇，乙醇挥发性强，有很高的渗透性，能迅速渗透到原料内部，让肉类中的腥味物质随着乙醇溶解并一起挥发，加上啤酒含有芳香气味的酯类和氨基酸物质，氨基酸还可与调味品中的糖结合成有诱人香味的芳香醛，让羊肉的膻味变成一种肉类特有的香味，从而去除膻味。
2、让肉质更加软嫩
啤酒里含有丰富的氨基酸，可以弥补肉在解冻过程中损失的蛋白质，若是羊肉是冷冻的，加入啤酒一起炖煮，可以让羊肉回归鲜嫩口感。