牛栏山酒厂是一家国有企业，由中国烟草总公司控股。作为中国白酒行业的龙头企业，牛栏山酒厂在全球范围内享有盛誉。公司拥有完整的产业链，从种植、酿造到销售都具备了自主化的能力。同时，公司还注重环保和社会责任，积极参与公益事业和文化活动，以实际行动回报社会。总之，牛栏山酒厂是一家值得信赖的国有企业，对于中国酒业的发展有着重要的推动作用。
牛栏山二锅头和雪碧碳酸饮料搭配做鸡尾酒或者调和酒是酒吧常见的，比较经典，描述如下：
1.当牛栏山碰上雪碧，只有两个字来形容，牛碧！
2.雪碧的泡沫搭配牛栏山的沉淀，成就了摇篮鸡尾酒经典。
3.牛栏山二锅头的高粱沉浸在雪碧的气泡里。
4.雪碧的气泡不仅仅在二氧化碳，还有牛栏山的清澈里。
牛栏山酒厂自1952年在“公利号”、“富顺成”、“魁胜号”、“义信号”四家老烧锅的基础上成立建厂，现已发展成为国有大型企业，总资产达5.1亿元，是北京市年产白酒5万吨以上的生产厂家之一。企业现有干部职工1500余人，主要生产以“牛栏山”牌二锅头等共计170余种酒类产品，产品深受消费者青眯。
发展期牛栏山酒厂进入快速发展期2007年07月12日，据不完全统计，上半年牛栏山酒厂销售收入已突破五亿元，同期增长近一倍，是2002年全年销售收入的二点七倍。“按照这种发展态势，今年完全有可能突破10个亿大关。”厂党委副书记张树峰自信地表示。连续5年跨越式发展，牛栏山酒厂通过实施企业文化战略和品牌战略，使企业的核心竞争力得到了提升；企业的张力和发展潜力得到了积蓄；产品结构日趋合理，特别是高中端产品市场已经打开，发展势头迅猛；牛栏山二锅头的品牌知名度、美誉度