1/5 先切块腌制15分钟，再加入鸡蛋和淀粉，再油锅炸

2/5 炸至金黄起锅

3/5 备好的蒜，姜，及洋葱，炒香

4/5 加入炸好鱼块，小火焖，15－20分钟

5/5 最后加入香䓤，香芹及香菜，完工