我国盐业公司以前是国家事业编制，后改为企业管理公司一直至今。盐业管理公司改制后仍属于国有企业。自古以来盐业的管理均由中央政府直接管理而不由地方管理。随着科技生产的发展，盐已不属于稀缺资源。进入80年代后盐业划入企业管理的范围。
真的。早报讯 “取消食盐专营”终于不再“只听楼梯响，不见人下来”。据中央电视台11月20日报道，工业和信息化部确认，中国将取消食盐专营，涉盐企业将实现自主经营和公平竞争。
这是首次有政府部门对“取消食盐专营”的传闻加以确认，确认此消息的是负责国家盐业管理职能的工信部。也就是说，这是一条货真价实的新闻。