好吃是还好吃的。但是1月时飞蟹已经进入晚期，产量减少，品质低。不够肥美。一般都是秋季九月到十月份左右,飞蟹在这个季节吃最好了,南方地区最迟在十二月份,这个季节螃蟹是最肥,也是最好的时节