饺子在中国传统文化中被称作“龙耳”。这种称呼源于饺子的外形，其形状被认为类似于龙的耳朵。在农历二月初二“龙抬头”这一天，人们吃饺子来祈求龙赐福，因此饺子的这一天被特别称为“吃龙耳”