三岁以上可以吃海参，海参含有丰富的氨基酸，同中含有大量的DHA，对眼睛还有智力发育都有很好的促进作用。DHA对孩子的记忆力有很好的作用。
儿童吃海参一周吃一个就可以了，海参虽然营养价值高，但是它的含铅量也比较高，小孩多吃了会影响智力发育，饮食还是应该多样化。
海苔相对容易消化。
因为海苔的成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些微量元素，其中蛋白质和碳水化合物在人体中易于消化吸收，而脂肪虽然较难消化，但是海苔中的脂肪含量较低。
此外，海苔中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，提高排泄能力，进一步促进消化吸收。