定盘量是指一个交易员或者一个证券公司在一定时间内准确地预测交易市场行情，并按照预测的情况进行投资的数量，是交易员或机构对市场走势的信心体现。
而承接量则是指市场上投资者需要买入或卖出的证券数量。在交易中，定盘量和承接量的大小往往会影响证券的价格，当定盘量高于承接量时，意味着市场看好此证券，价格会上涨；反之则价格下跌。
因此，投资者可以通过观察定盘量和承接量的大小来更好地判断市场行情及走向。
定盘量指的是某种证券在市场上该价格下可以买到或卖出的最大数量，通常是股票市场上的当日成交量限制。
而承接量则是指在发行新股或债券时，投资者与发行人之间的约定，表示投资者可以认购的数量。
可以通过观察市场的交易情况来了解定盘量，如果成交量接近或达到了定盘量，则意味着市场对该证券的兴趣较高。
定盘针确定的方法是：选定适宜的定盘针：根据被钉材料的厚度和质地，选择合适的定盘针。
确定正确的钉入深度：一般来说，定盘针的钉入深度应为材料厚度的三分之二左右。
垂直钉入：定盘针应垂直于被钉材料的表面钉入，避免倾斜或歪斜。
钉紧牢固：用适当的力量将定盘针钉紧固定，避免松动或脱落。注意安全：在钉入定盘针时，要注意手指的安全，避免被针刺伤。