将青梅子泡在水中最好。
因为青梅子本身所含的营养成分较多，不需要添加其他的调料，同时水能够将其中的营养成分完全释放出来。
同时，可以在水中加入一些冰糖、蜂蜜等搭配食用，口感更佳，也更加健康。
值得注意的是，选择新鲜青梅泡水会更好。
意思是青青的梅子想豆粒一样大小；也用来形容一些友情的深厚,就像小伙伴之间的感情那样亲密无间。
出自宋代欧阳修的《阮郎归·南园春半踏青时》：南园春半踏青时，风和闻马嘶。青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。
青梅吃法(酸梅，青竹梅)的做法步骤青梅冲洗一下去蒂头，碗中加水加盐稍微泡一下，搓洗干净捞出装入保鲜袋，用刀拍裂开装入干净的碗里，撒上砂糖就可以吃了 超级酸爽酥脆，一个接一个，我今天吃了很多个