原料：小鱼干、豆干、酱油、淀粉、芝麻油、胡椒粉、白糖、葱末、红辣椒、精盐、色拉油、水、豆豉等适量。

做法：

1.将豆干、小鱼干、豆豉、酱油、淀粉、芝麻油、胡椒粉腌10分钟；

2.将色拉油高火2分钟后放入白糖、酱油以及精盐、葱末、红辣椒末和豆干丝，高火1分钟；

3.放入腌好的小鱼干、豆豉、水，高火2分钟即可。