奉节县的特产水果主要包括奉节脐橙和夔柚。其中，奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果，一般为橙色或橙红色，无籽、果肉多汁，色泽鲜艳，表皮光滑，入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。夔柚也是奉节的重要特产之一。此外，奉节还有其他一些特色产品如奉节白肋烟、奉节杜甫晒枣、奉节汀来泡菜等。
夔州
初为夔子国，是巴人的主要聚居地之一。战国时，这里属楚国管辖，秦汉年间改为鱼复。
222年，刘备兵伐东吴，遭到惨败，退守鱼复，将鱼复改为永安。649年改称奉节县，隶属夔州府，因奉节是夔州府治地，所以人们便称它“夔州”。一直为巴蜀地区（即四川地区）东北部有几百年甚至是整个川东地区的政治、经济、文化和军事中心。
这就是夔州的由来。