茶叶生物碱的作用以及相关的介绍推荐如下:
1.含义介绍:是指传统茶叶植物体内富含的一类含氮杂环结构的有机化合物。
2.基本性质:是指一类含氮有机化合物, 在植物界分布较广;茶叶中嘌呤碱主要有咖啡碱、可可碱以及茶叶碱。
3.简单作用:咖啡碱对人体具有兴奋以及提神作用,茶碱功能与咖啡碱相似。
4.结构特点:主要是嘌呤类生物碱,也有少量嘧啶类生物碱。