木瓜是硬的可以吃。

木瓜硬的时候是维生素含量最高，也是营养最丰富的时候，不过这时木瓜中的糖分含量比较少，吃起来会有点涩，口感不是很好。因此，选木瓜时，一般以大半熟的程度为佳，果实坚而有弹性者为佳。