保存苹果的方法：

1.先将无机械损伤的成熟苹果选出来，在百分之三的食盐水中浸泡六分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好；

2.将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。

早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。

这种存放法可贮存苹果5个月。