做苏州冻羊羔第一步是用整羊切成4-6块，先煮除浮沫，再去冷水中洗净，
最后将羊肉重新放入锅中加水，烧开后再加盐，用微火煮至肉料汤浓，出锅即可拆骨，将捞出来的拆骨后的羊肉与浓汤分装于方形盆中，第二日即可凝结成羊糕，此羊糕松不散现吃现切，为下酒佳品。
甪直古镇
相比起周庄同里,甪直是容易被忽略的一个,它的颜值却能排在江南古镇前列,是首批中国历史文化名镇之一。商业气息相对于江南六大古镇而言不算太浓,小河之上横架着众多形式多异的江南小桥,不收门票,是领略江南古镇的必去之地。
锦溪古镇
中国民间博物馆之乡锦溪古镇是我去过苏州最小众的古镇了,这里没有商业化的咔啡馆酒馆,只有当地居民叫卖的鱼干糕点等特产,古镇深处的古莲桥,夏天荷花会盛开,是一幅美到失语的江南夏日图景。
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