香酪酥月饼是一款具有浓郁奶香的月饼，口感香脆，清甜适中。其外层采用传统的酥皮制作，酥脆的口感与内馅的奶味形成完美的味觉体验。
内馅则是采用优质的奶制品和鲜奶油制成，口感细腻丰富，带有一丝丝的清甜和香气。此外，香酪酥月饼还添加了少量的糖，让口味更加完美。总体来说，香酪酥月饼的味道十分美味，值得一试。
原料:面粉1公斤、植物油200克、大葱25克、姜片10克、食盐、花椒面适量、花椒、大料少许。
制作方法:
1.制软酥:把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥；
2.制面团:将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团；
3.制酥饼:将面团搓成直径约
3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼；
4.烙饼:平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可。
香醋虽然比较酸，但并不代表它不适合做热菜。在一些菜式中，香醋可以起到提味增香的作用，如红烧肉、糖醋排骨等经典美食。
不过，由于香醋的酸味很强，如果使用不当很容易使菜品过于酸涩，影响口感。
因此，在使用香醋调味时需要控制好用量，并且在煮烤等高温处理过程中要注意不要让醋发生化学反应，影响菜品颜色和口感。总之，正确使用香醋可以为菜品增色添香，但是需要注意用量和方法。