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松茸菌煲汤搭配最佳做法
时间:2025-05-11 23:58:49
答案

材料

主料:羊后腿肉750g、干松茸25g;

辅料:生姜10g、大葱适量、大枣4枚、枸杞子适量、花椒少许、精盐适量、清水适量

步骤

1.新鲜羊后腿肉洗净,切成3CM见方的块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松茸冷水洗净备用

3先取一汤锅加入适量清水,加入除羊肉和干松茸以外的所有调料,将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖,先大火力烧开后,调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中,继续自动档继续煲至第二天早上,大约煲了八个多小时

6.肉质酥软鲜嫩,味道鲜美,菌肉肥厚,香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

松茸菌汤包做法
答案

松茸菌汤包是一种用松茸、其他菌类以及高汤制成的汤品。这里为您提供一种简单的松茸菌汤包的做法

材料

1. 松茸菌干品 - 50克(建议使用具有新鲜松茸香味的松茸菌干品)

2. 虫草花 - 50克

3. 红枣 - 10颗(去核)

4. 枸杞 - 20克

5. 姜片 - 2片

6. 清水或高汤 - 适量

7. 盐 - 适量

做法:

1. 首先,将松茸菌干品用清水浸泡至少2小时。如果使用的是新鲜松茸,请在清洗后沥干水分。

2. 虫草花用清水稍微浸泡几分钟,沥干水分备用。

3. 红枣和枸杞用清水浸泡10分钟左右,沥干水分备用。

4. 将泡好的松茸菌挤干水分,切成薄片。

5. 在锅中加入适量的清水或高汤,放入姜片。

6. 水烧开后,加入切好的松茸菌、虫草花、红枣和枸杞。

7. 将火候调至中小火,炖煮约1小时,直至松茸菌和其他食材的香味充分融入汤中。

8. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味。

9. 将炖好的松茸菌汤盛入碗中,即可享用。

这款松茸菌汤包适合搭配米饭、面条等主食享用。您可以根据个人口味和需求调整食材和炖煮时间

松茸菌贵吗
答案

松茸菌被誉为菌中之王,因其珍贵和美味而备受瞩目。由于其生长环境的限制和采摘难度,其价格也相对较高。整个生产线的成本包括人工费、采摘费、包装费、质检费等,还有运输中的保鲜费和存储费,这些都会导致松茸菌的价格上涨。此外,市场需求也是决定价格的一个重要因素。总体来说,松茸菌价格较高,但由于其高品质、专属口感和丰富的营养价值,仍然会有很多消费者愿意购买

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