1.成熟的南瓜为金黄色；

2.南瓜，山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。

可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥；

3.河北地区又称作“洋北瓜”，和南瓜在形状上完全不同，形状和西葫芦差不多但是更长，而且一般会弯起来。

一般颜色为绿色，熟透的少有黄色，吃起来和南瓜味道非常相似。