据传，武山捣蒜罐起源于陕西武山县，是一种用来制作蒜泥的传统工具。由于捣蒜需要用力，传统的捣蒜工具容易损坏手指，而武山捣蒜罐则可以将蒜瓣放入罐内，用手按压旋转罐盖，使蒜瓣在罐内被均匀捣碎，既方便又安全。随着中华传统文化的传承和推广，武山捣蒜罐成为了一种重要的传统工艺品，备受世人喜爱。如今它已经成为了美食家们必备的厨房工具之一。
据历史记载，在中国宋代时期，武山捣蒜罐已经有了使用。这种工具主要用于压制大蒜，将其捣碎成碎片后，用于制作各种腌制食品。至于具体时间，由于历史悠久且多次改进，难以精确确定。不过，现代武山捣蒜罐在生产时已经有了技术的支持，采用优质材料和设计，加上先进的生产技术，以确保产品具有优良的性能和质量。
因而，无论在古代还是现代，武山捣蒜罐在厨房中一直发挥着重要的作用。
武山捣蒜罐是传统中国民间文化中的一种瓷罐，通常用于捣碎大蒜。它的历史可以追溯到唐代，并在明、清时期变得更为流行。捣蒜罐的设计有许多变化，但通常包括一个大口径的储存罐和一个圆柱形瓷杵。使用时，把大蒜放在罐中，用瓷杵捣碎。这种器具在中国人民烹饪中的普及，与大蒜作为中国菜肴必需原料不无关系。今天，它仍然是中国家庭常用的烹调工具之一，也成为了一种独具中国文化特色的旅游纪念品。