1. 炸酱面：炸酱面是一道传统的北方小吃，它以豆瓣酱、肉末、葱花等为主要原料，口感香辣可口。
2. 担担面：担担面是四川省成都市的一道传统小吃，它以红油、花生酱、芝麻等为调料，味道浓郁辣口。
3. 沙县小吃：沙县小吃是福建省南平市沙县特有的一种美食，其中最有名的就是手工挂面和猪肉大肠面，口感细腻爽滑。
最健康最营养的晚餐应该是搭配多种营养的蔬菜、水果、谷物和蛋白质食物。可以做一份蔬菜沙拉，搭配一些新鲜蔬菜，加上一些健康的油，如橄榄油、葵花籽油等；
可以做一份米饭、面食或粥，配上一些蔬菜和蛋白质，如煮熟的鸡蛋、煮熟的鱼肉、豆制品等；
可以吃一些水果，如苹果、橙子、梨等，或者将水果冰冻后搭配一些低脂奶制品，做成水果冰沙；另外还可以吃一些燕麦片、谷物类食物，搭配一些健康的油，如花生油、橄榄油等，可以让营养更加全面均衡。