食材：瘦肉100克，大米适量，香菇2朵，油菜半棵。
1.瘦肉搅碎，香菇切碎，青菜切碎；
2.大米洗净，放入隔水炖中，加适量清水，将肉末一同加入搅拌均匀，隔水炖两个小时；
3.一个小时后，将蘑菇加入，搅拌均匀，继续炖；
4.一个半小时后加入青菜，搅拌均匀，炖10分钟即可出锅。
对于宝宝辅食中的青菜，一般需要进行每一个环节的焯水。首先，在清洗好的青菜中加入沸水，焯水1分钟左右后捞出；然后，将其放入凉水中焯水1分钟，并用手捞出水分。
最后，再将青菜放入焯过水的米粉粥中一起煮熟，这样能够最大程度地去除其中的草酸成分，保证宝宝的消化吸收能力和免疫系统的发挥。总之，焯水次数取决于青菜类型和种类等因素，但宝宝的食品安全和健康是最重要的。
宝宝辅食高铁米粉的选择建议选用质量可靠的品牌，如美赞臣、惠氏、大王等，这些品牌在市场上有较高的口碑和信誉。
在选择产品时，可以优先考虑含铁量丰富、无添加剂、无污染等因素，以保证宝宝摄入高质量的营养成分。此外，可以观察宝宝对某个品牌米粉的消化吸收情况，选择适合宝宝的品牌。最重要的是，根据宝宝的实际情况进行调整，毕竟每位宝宝的身体素质和口味偏好都是不同的。希望宝宝可以健康快乐地成长。