两种都会有，具体介绍如下：

1.牛奶中的奶油，

3.奶油是淡黄色的，而牛油是深黄色。

4.奶油的口感明显比牛油好，相比之下牛油比较黏腻。

5.奶油在常温下比较松软，密度较小，牛油就很厚实比重较大。

6.融化后，奶油没有明显分离隔层现象，牛油明显会有少量牛奶析出。

7.奶油比牛油贵很多，保存条件也严格很多。