释迦果是一种非常健康的水果，但它需要经过催熟处理才能食用。正确的催熟方法是将释迦果放置在温暖的地方，在室温下放几天。

如果想加快释迦果的催熟速度，可以将果实放入一个密封袋中，加入一些苹果或香蕉，这些水果会释放乙烯，促进释迦果的催熟过程。

当释迦果开始变软且表面较黄时，就可以享用此美味的水果了。注意不要等到果肉变黄，否则它会过熟并影响口感。