用料：猪里脊肉250g、蚕豆150g、韭菜50g、福清酸笋适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、糖少许
步骤：
1.首先准备材料：酸笋
2.猪肉
3.韭菜（自己种的有机韭菜哦）
4.剥好的蚕豆
5.猪肉切成你喜欢的片或条加上酱油、盐、糖、胡椒粉腌制半小时再加上淀粉（调料份量自己拿捏哦）
6.同样蚕豆放点盐腌上半小时，加少许淀粉
7.锅烧热下油放点韭菜根部炒香，加水，加盐。烧开，加酸笋（特别强调一下，酸笋应该只有福清有，没有也可以不加）再把蚕豆放进去，最后放入腌好的肉片。
8.出锅前放入韭菜
潮汕粉汤是广东潮汕地区的传统小吃之一，主要由肉骨头、猪肉、虾皮等材料熬制而成，口感鲜美，营养丰富。首先将肉骨头、猪肉煮熟，再将虾皮、干贝等材料加入汤中煮熟，最后加入鱼丸、豆腐等配料，煮至热腾腾即可享用。潮汕粉汤的特点是汤清味鲜，口感滑嫩，香气四溢，是一道美味可口的汤品，深受人们喜爱。
材料：
- 糯米粉：200克
- 粘米粉：50克
- 红薯粉：50克
- 鸡蛋：2个
- 水：300毫升
- 芝麻：适量
- 糖：适量
- 油：适量
做法：
1.将糯米粉、粘米粉和红薯粉混合均匀，加入适量的水，搅拌成糊状。
2.将鸡蛋打入糊状物中，搅拌均匀。
3.将糊状物倒入铺有油的蒸盘中，用平铺器抹平表面。
4.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至糕糊凝固为止。
5.将蒸好的糕糊取出，晾凉后切成小方块备用。
6.将平底锅烧热，加入适量的油，放入糕块煎至两面金黄色，撒上适量的糖和芝麻，翻煎均匀即可。
以上是一份简单的潮汕粉片糕做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。需要注意的是，蒸糕时要保持水分充足，避免糕糊过干过硬。煎糕时要用中小火，煎至两面金黄色即可，避免煎焦或者过糊。