过期的牛奶不能喝。
现在的牛奶在保质期上有确切的日期，若超过保质期，牛奶有可能从乳白色液体变成黄色、黑色，甚至出现凝乳糊状液体。
将变质的花生米、瓜子、蓖麻、剩菜叶、豆壳、瓜果皮、过期变质的奶粉等材料混匀，然后将其捣碎并煮烂，此时再将这些材料放入坛子中并加满水，最后将坛子密封并放在有光照的地方，大约经过10天后即可取坛子中的上层肥水作为肥料来使用（兑水稀释）。
注意事项：肥水被取出后可以加满清水重新沤制。
需要沤制，可以尽量粉碎、加点土、加水在密封环境、在光照环境下沤制，一般夏季温度最高温度在30到40度之间，20天完成。
过期的果汁可以浇花，适合浇一些酸性植物，如栀子花、杜鹃花等酸性植物，但不能直接用来浇花，否则会阻碍植物的生长。过期的果汁是酸性的，在发酵后加入适量的水，浇植物可以调节土壤的pH值，但也可以使盆地土壤更加松散和透气。