制作韭菜薄皮水晶包通常不需要使用开水烫面。水晶包的皮是由澄面（也称为澄粉或小麦淀粉）和热水混合制成的，这种方法可以制作出半透明且富有弹性的外皮。但是，对于韭菜薄皮水晶包，皮的质地应该是薄而透明，类似于饺子皮，而不是水晶包那种半透明且有弹性的外皮。
1. 准备澄面和热水，按照一定比例（通常是澄面和热水的比例为2:1）混合，搅拌成面团。
2. 将面团擀成薄片，厚度大约为1-2毫米。
3. 用圆形模具或杯口切出圆形面皮。
4. 将适量的韭菜馅放在面皮中央，对折成半圆形，捏紧边缘。
5. 将包好的水晶包放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到皮变得透明且馅料熟透。
6. 出锅后，稍微冷却即可享用。
需要注意的是，不同品牌的澄面吸水性可能不同，所以在制作面团时，可能需要根据实际情况适量调整热水的用量。此外，擀面皮时要尽量保持薄厚一致，以确保蒸煮后的水晶包口感一致。
青团是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉制成。在制作过程中，糯米粉需要和澄粉混合使用，以使青团的口感更加细腻，筋道。关于青团糯米粉和澄粉的比例，通常为1比1，即糯米粉和澄粉的比例各占50%。这个比例不同的厨师会有所不同，但确保了青团在煮熟后不会变得过于黏糊或过于干硬。因此，在制作青团时，正确掌握糯米粉和澄粉的比例是非常重要的，能够有效提高青团的口感和品质。
取决于个人的喜好和养护条件。
卡亚塔和金心橙白哪个好看，主要取决于个人的喜好和养护条件。比如金心橙白，花朵颜色为白色和粉色，花量很大，抗病性好，开花性佳，养护相对容易，适合新手花友。卡亚塔是近些年引入的国外品种，开出复古的深棕色花朵，开花性和抗病性好，但是秋冬季节由于天气寒冷，花量不如夏天。所以说，卡亚塔和金心橙白哪个好看，主要取决于个人的喜好和养护条件。