济宁玉堂的酱菜是最贵也吃最好吃的，浓浓的酱香味捕鼻而来，玉堂酱油是山东的品牌，是首屈一指的大牌子，是送亲朋好友的礼品！
最贵的咸菜是山东寿光市羊口镇的老咸菜，一般是辣疙瘩或白萝卜加鱼乳腌制，有的一斤过菜元，发酵时间在三十年以上。
第一名:腌辣疙瘩戍菜
第二名:腌水萝卜(青萝卜)咸菜
第三名:腌胡萝卜咸菜
第四名:腌辣椒咸菜
第五名:腌大白菜(泡菜)
第六名:腌蒜头(甜蒜)
第七名:腌香椿芽
第八名:腌洋姜咸菜
第九名:腌黄瓜咸菜
第十名:腌菜根(香菜、芹菜根