西安外事学院的单独招生（单招）专业包括但不限于以下几类：

财经类：会计、工商企业管理、电子商务

管理类：物流管理、旅游管理、空中乘务

艺术设计类：环境艺术设计、广告设计与制作、新闻采编与制作

工程技术类：园林工程技术、工程造价

语言文学类：应用英语、汉语言文学、网络与新媒体、广播电视编导、表演、学前教育、小学教育

艺术类：视觉传达设计、播音与主持艺