首先,准备好所需材料,包括糯米、紫薯、芒果、糖、蜂蜜、竹叶、绳子等。
将糯米洗净后泡水4小时,捞出沥干备用。
将紫薯蒸熟、捣成泥状,芒果切成块。
将糯米加入糖和蜂蜜拌匀。
将竹叶在滚水中焯一下,晾凉备用。
将竹叶沿着中心对折,用手捏成漏斗形,放入少许糯米,并加入一些紫薯泥和芒果块,继续倒入糯米,压实,再加入一些紫薯泥和芒果块,最后加入糯米,将竹叶包起来,用绳子绑紧。
将芒果、紫薯泥、糯米泳装成不同的花型放入锅中蒸熟即可。
首先将糯米泡水1小时,紫薯蒸熟搅成泥,芒果切成小块备用。
然后将泡好的糯米沥干水分,加入适量白糖、食用油搅拌均匀。
取出粽叶将其洗净,将糯米揉成椭圆状,放上一块芒果和一勺紫薯泥,收口,再用绳子绑紧。
将粽子放入锅中加水煮30分钟。
煮好后取出放凉,用剪刀将绳子剪掉,将粽子展开成一个三角形。
从底部开始将粽子往上卷,边卷边往外拨,至粽子包成花状。
最后,在粽子中央放上一块芒果作为装饰即可享用。
首先,准备好粽叶和粽子馅料。将紫薯和芒果切成小块备用。
将粽叶用开水烫软后,沥干水分。
将两片粽叶重叠,沿着中央折叠成长方形,然后对角线将矩形变成三角形。
将两角折叠在一起,将长方形卷起来,制成粽子的底部。
将馅料放入粽子中,并顺着左右两侧的叶子包裹住馅料,将底部包裹起来,系上细绳子。
最后,将粽子放入锅中,加水蒸煮3-4小时,即可制成美味的紫薯芒果粽花。