宁远美食有宁远血鸭、宁远烤翅膀、酿豆腐、酿辣椒、禾亭水粉、宁远走油菜、九嶷山兔辣椒、打粑粑、笋子炒蛋、雷公屎、蕨菜、瑶古佬腊肉等。