使用烤箱来制作蛋糕是一种很常见的方法，以下是步骤：
材料：
- 面粉 150 克
- 奶油 100 克
- 砂糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 泡打粉 1 茶匙
- 香草精 1 滴
- 奶水或牛奶 100 毫升
步骤：
1. 将奶油和砂糖混合在一起，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至均匀。
2.加入鸡蛋，继续搅拌，直到均匀混合。
3. 将面粉、泡打粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入香草精和奶水或牛奶，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了奶油的烤盘中。
6. 把烤盘放入烤箱中，在预热到 170 摄氏度（340 华氏度）的情况下烤 25-30 分钟。
7. 检查蛋糕是否做好：可以用牙签插入蛋糕中间，如果取出来没有粘稠的面糊粘在上面就表示蛋糕已经做好了。
8. 把蛋糕从烤箱中取出来，放在凉架上，等到凉透之后就可以切成蛋糕块并享用了。
烤炉不通气可能有多种原因，其中包括有食材残留在通风孔、烟管或烤箱中，或者排气管道被堵塞等。此外，如果烤炉门密封性过强，也可能导致通风不畅。无论是哪种情况，都会影响烤炉内的空气流通，导致烹饪效果不佳，甚至影响烤炉的寿命。因此，保持烤炉的通风良好很重要，定期清理和检查也能帮助解决这个问题。
有
**烤炉内的热风循环系统确实有风量要求，以确保热量在炉内均匀分布**。
热风循环是烤箱内部通过特设的小型风机或风扇来实现的，其目的是使热量在烤箱内均匀流动。这种循环对于食物烘烤的均匀性至关重要，尤其是在较大容量的烤箱中，上下管距离较远时，热风循环可以帮助调和热量。以下是热风循环在烤炉中的几个关键作用：
- **温度均衡**：热风循环帮助保持烤箱内部的温度均衡，避免局部过热或未烤熟的情况出现。
- **食物上色**：由于热量分布更均匀，使用热风循环功能可以使食物的上色更加均匀，改善口感和外观。
- **烘焙效率**：热风循环提高了烤制速度，节约能源，并且有助于提高烘焙效率。
- **适应不同烘焙需求**：热风循环特别适合于需要多层同时烘焙或食材较大、肉质厚的情况，如整只鸡鸭等。
此外，不同类型的烤炉（例如平炉和风炉）可能对热风循环系统的依赖程度不同。平炉主要适用于单层烤制，而风炉由于背部有风扇和发热管，更适合制作酥脆、起酥类食物，且适合多层同烤。
总的来说，烤箱的热风循环系统对于实现均匀烘烤非常关键，而且对于不同的烘焙任务有着特定的风量和热量要求。