食材：油菜300克、平菇300克、海带结100克、盐适量、鸡精少许
1.海带结用冷开水泡好，平菇洗净焯水捞出备用
2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐
3.等到海带和平菇九成熟时，放入油菜
4.转小火再煮一会儿，使油菜入味
5.最后少许鸡精调味，即可关火出锅
材料 海带适量，牛肉适量，蒜适量，酱油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，盐适量
1/将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制。
2/干海带洗净，跑发，切段。
3/锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒。
4/待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可。
5.美味又好吃做海带汤完成开吃了
步骤 1
把鱼处理干净，晾干水分。
步骤 2
准备调料
步骤 3
大火油烧热，转小火把鱼两面煎一下，放入葱、姜、蒜还有八角和香叶。
步骤 4
继续加老抽、味极鲜、啤酒和红酒，大火烧鱼。注意中途需要翻面继续红烧鱼。
步骤 5
根据鱼的大小，烧20-30分钟，最后大火收汁。然后起锅，装盘。