生姜汁冰冻后的保存时间取决于冷冻条件的严格性和姜汁的清洁程度，但通常而言，一个干净无菌的环境并且保持零下18摄氏度的温度，可以保存一周左右。一般来说，最好不要超过半个月，否则可能会影响口感和营养成分。