是先将芋头洗净削皮，然后蒸熟至软烂。
待芋头冷却后，将其捣成泥状。
接着，将糯米粉和适量的水搅拌成糊状，加入适量的白糖和芋头泥，搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟。
蒸熟后取出，待稍微冷却后，切成小块即可食用。
如上所述。
首先，芋头的蒸熟能够使其更易于捣成泥状，从而使饼的口感更加细腻。
其次，加入糯米粉和适量的水能够增加饼的粘性和口感。
再者，加入适量的白糖能够增添饼的甜度，使其更加美味可口。
最后，蒸熟后切成小块的芋儿饼更加便于食用，方便携带。
除了以上所述的基本做法，芋儿饼的口味还可以根据个人喜好进行调整。
例如，可以加入一些椰蓉或者果干等作为馅料，增加口感的层次感。
此外，还可以在饼的表面撒上一些芝麻或者糖粉，增加视觉上的美感。
总之，芋儿饼的制作过程相对简单，可以根据个人口味进行创新和变化，制作出更加丰富多样的口味。
一、原料 ：仔排150克、荔浦香芋350克
二、调料 ：盐5克、盐焗鸡粉3克、嫩肉粉3克、生粉3克、香芋粉10克、鸡汤100克、猪油50克、葱花3克
三、做法 ：
1、将仔排切成2厘米长的段，冲水洗净后加盐、盐焗鸡粉、嫩肉粉、生粉进行腌制。
2、将荔浦香芋去皮，切成2厘米长宽的菱形块，加香芋粉、鸡汤、猪油拌匀，放入碗中。
3、将腌制好的排骨放在芋头上，上蒸笼蒸1小时出锅，撒上葱花即可上桌。
1、烤箱加热法
如果想加热还是原汁原味，有条件的话，最好是再烤一下。将凉烤鸭放进电烤箱内，用低温烤5分钟，然后再用高温烤4分钟即可。其色香味与原烤鸭无异。
2、微波炉加热法
如果没有烤箱,也可用锡箔纸将烤鸭包裹起来，放入微波炉里，会有不错的效果。最好是用带有烧烤功能的。加热火力以及时间请自己把握，每个微波炉各不相同，也要根据鸭子的大小。一般半个用
8~10分钟左右,加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀。而没有烧烤功能的话那只能用微波功能来加热了,如是半只烤鸭且切开的话800W功率的那只要3分钟左右,不过鸭皮是不会再脆了那只能将就啦。
3、蒸锅加热法
将凉烤鸭放入放有蒸笼布的蒸锅内，用沸水隔水蒸7~8分钟，将鸭子热透即可。
蒸笼布在蒸烤鸭的时候会用到，如果实在没有可以用餐巾纸代替（一定要选择好的餐巾纸）。把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些，不要太湿了，感觉到湿润就足够了。如果太湿润会使烤鸭浸水，表面 出现一块块的“水面”，口感非常的差。当然，没有蒸锅的，装盘扣个大碗，隔水蒸也可。
4、热锅炒加热法
先不放油和调料，然后把削成片状的烤鸭倒到热锅当中，再用铲子来回地翻动，待煸炒1～2分钟之后将其控出油，再装盘即可食用。炒的时间不宜过长，否则皮焦肉老，风味全无。