鱿鱼中的胆固醇含量是很高的，每一百克鱿鱼中含有的胆固醇，可以高达600多毫克。虽然鱿鱼味道比较鲜美，但是不能够经常吃、大量吃。 胆固醇属于人体基础代谢中必须的物质，偶尔适量吃一些鱿鱼也是可以的。 另外平时也需要注意合理搭配营养饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，不要熬夜、工作压力不要过大，多注意运动锻炼身体，才能身体健康。
大概煮5分钟，具体做法如下：
第一步：鱿鱼洗净备用 第二步：锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右 第三步：捞出鱿鱼沥干水份备用 第四copy步：姜和蒜切好备用 第五步：加料酒、酱油、麻油、、盐调料 第七步：摆盘装好即可食用。
鲜鱿鱼含有一定量的胆固醇，但总体来说它不算是一种特别高胆固醇的食物。100克鲜鱿鱼的胆固醇含量约为233毫克，与其他海鲜相比算是中等含量。
需要注意的是，鱿鱼有时也会用于制作高胆固醇的菜肴中，比如麻辣烤鱿鱼或油炸鱿鱼环等。在食用这些菜肴时，可能会摄入更高的胆固醇和热量。因此，如果您关注胆固醇摄入量的话，建议适量食用鱿鱼，并选择健康的食用方式，如清蒸或烤制而非油炸。