是的，醉蟹不仅是一种美味的海鲜，更是用传统的腌制方法加入白酒、黄酒、料酒等酒类腌制而成，散发出浓郁的酒香味道。
在这个过程中，腌制的酒液会慢慢渗透到蟹肉中，使蟹肉更加鲜嫩，口感更佳。因此，醉蟹的名字来源于其腌制过程中使用酒类的特点，而并非实际上让螃蟹醉酒。所以，醉蟹并不会真的醉，它只是因为腌制方法而得名。
醉蟹的介绍:醉蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。“醉蟹”是在此基础上改良而成，经选蟹、养蟹、制卤、浸泡、酸制等工序精制，讲究制作周期、食用时期。具有清香肉活、味鲜吊舌的特点。