速冻牛肉丸可做成汤。

食材主料：生菜100g、牛肉丸100g、料酒、盐、蚝油、蒜头。

做法步骤：将生菜洗净，沥干备用；将牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字；将蒜头切细末备用；将锅内加水，煮沸；水沸后倒入牛肉丸；加入适量盐、适量料酒继续煮；将生菜撕小段，放在碗底；将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上；在锅中倒入一勺煎好的蒜头油，即可。