主料：鸡脯肉500克；辅料：料酒、盐、黑胡椒粉、葱、姜、蒜末、香油、白醋、生抽、老抽、豆瓣酱；制作步骤：

1.用刀把鸡脯肉，切丁或者块；

2.加入少许料酒和盐、 黑胡椒粉 ，抓匀；

3.放入葱姜蒜末；

4.放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀；

5.加入豆瓣酱，拌匀，喜欢吃孜然的加上孜然，喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉；

6.盖上保鲜膜腌制两小时即可。