丰富的胶原蛋白，碳水化合物，维生素A，维生素B，维生素C，以及钙，磷，铁等营养成分。

猪蹄冻的营养价值有，丰富的胶原蛋白，碳水化合物，维生素A，维生素B，维生素C，以及钙，磷，铁等营养成分。猪蹄冻的胶原蛋白可以美容养颜