有以下几方面原因:
首先是奶油成本贵，目前市面上蛋糕店所用的动物奶油大多数是进口动物奶油，比如安佳、蓝风车、铁塔。从新西兰运抵中国，所需要海关税、货运费增加了奶油的成本，再加上这些动物奶油在中国都有奶油代理商，代理商又会从中抽取5%-10%的佣金，如此下来普通私房门店所拿到的动物奶油价格就会比较高，到港价不到两百元的奶油涨到了500元不止。
在蛋糕贺卡上，可以画些与庆祝相关的图案，比如生日蜡烛、彩色气球、庆祝文字等。
也可以根据送礼对象的喜好和个性，选择一些符合其特点的图案，比如喜欢小熊的可以画一只可爱的小熊，喜欢花朵的可以画一束美丽的花束。同时，要注意图案的风格和色彩搭配，要简洁、明亮、生动，突出贺卡的美感和祝福的意义。
通过画出有意义的图案，可以使贺卡更加具有个性化和情感化的特点，让送礼者和接受者之间的情感更加深厚。
如果固定转盘的使用场景是针对小孩子或没有太多经验的客人，那么为了安全起见，使用固定转盘会更加稳妥。在转盘上放置小蛋糕或甜点，并确保它不会突然转向。此外，为了防止意外，可以加上安全护栏。
如果使用场景是针对有经验的客人或想要营造更加活泼的氛围，那么使用非固定转盘可能会更受欢迎。这种转盘可以让客人在更自由地探索食物的同时，创造出更加活跃的氛围。
总的来说，蛋糕转盘的固定与否主要取决于使用者的需求和场景，安全应当是首要考虑的因素。