有水。

因为黄果树瀑布所在的黔南布依族苗族自治州位于亚热带湿润气候区，该地5月份属于雨季，水源充足。

而且黄果树瀑布是四季常年不断的，所以5月1号肯定有水。

此外，此时的黄果树瀑布景色也非常美丽，值得游览。