南参是一种营养丰富的海参，其肉质鲜美、味道鲜香，经常被人们作为美味佳肴来食用。其常见的家常做法包括清蒸南参、红烧南参、南参汤等。其中，清蒸南参是最简单的做法，选择新鲜的南参放入蒸锅中，配以一些葱姜和料酒进行蒸煮，搭配一些调味品即可。
红烧南参则需要将南参先煎炒至表面呈棕黄色，加入生抽、老抽和糖等调味料，慢火翻炒至汁浓肉酥即可。南参汤则需要使用鸡肉等高汤进行炖煮，既营养又美味。
南参，即海参，是一种营养丰富的海鲜产品，常见的家常做法有以下几种：
海参炖鸡汤
材料：
海参
鸡肉
姜片
料酒
盐
做法：
海参提前泡发，洗净备用；鸡肉切块，用开水焯去血沫，捞出沥干水分。
锅中加入清水，放入姜片和料酒，再放入鸡肉块，大火煮开后转小火慢炖。
等鸡肉炖至半熟时，加入海参继续炖煮。
最后加盐调味，再炖煮一会儿，待海参和鸡肉都熟透即可关火盛出。
海参炒鸡蛋
材料：
海参
鸡蛋
葱花
盐
食用油
做法：
海参提前泡发，洗净切条状；鸡蛋打散成蛋液。
热锅冷油，倒入蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
锅中再加少许油，放入葱花炒香，然后加入海参条翻炒。
最后加入事先炒好的鸡蛋，撒上盐，翻炒均匀即可出锅。