花生麸和木屑混合发酵的具体比例可以根据实际情况进行调整，以下是一个可能的参考比例：
花生麸：木屑 = 1：1
在混合发酵时，需要添加适量的水分、发酵剂和营养物质，以保证发酵的顺利进行。同时，要注意控制发酵温度和时间，一般建议发酵温度控制在30℃左右，发酵时间在15-30天左右。发酵完成后，可以将其作为有机肥料使用，注意避免过量使用，以免对植物造成伤害。
花生麸在发酵过程中需要适量的氧气才能保证微生物的正常生长与代谢，而风机增氧则可以提供足够的氧气使其更好地发酵。对于通常的花生麸发酵，一般建议使用1-2匹的风机进行增氧。不过，具体的需求还要结合实际情况而定，如工艺操作方式、发酵容器型号、环境温度与湿度等因素都会对增氧量有一定影响。因此，在进行花生麸发酵时需要进行适当的监测和调整，保证发酵正常进行。