可以在食用之前用盐巴来清洗羊奶果，从而去除羊奶果的涩味。清洗的时候，建议直接将羊奶果浸泡在放有盐巴的盆中，一段时间以后，羊奶果中的涩味就能有效地去除了。
除此之外，还可以将羊奶果浸泡在清水中，用双手反复揉搓，这样一般也能去除掉羊奶果中的部分涩味，还可以将羊奶果放置一段时间，因为成熟以后的羊奶果涩味通常比较淡，食用起来较为甘甜。
羊奶果泡酒的过程大致如下：
1. 将羊奶果洗净，去掉果皮，再去掉它果肉中间的果核，得到的果肉放到一个干净的容器中
2. 准备干净玻璃瓶，用高温消毒后，再用白酒涂抹一下它的内壁再晾干里面的水分，把羊奶果肉放入干净玻璃瓶装放一层羊奶果肉就要放一层冰糖，这样交替放入以后最上层放上冰糖，然后把玻璃瓶的瓶盖密封后放在温暖的地方发酵
3. 每天要用力摇晃几次，过一个月左右里面的羊奶果果肉就能发酵完成，这时能看到大量的气泡，让它持续发酵一段时间，取出过滤得到的羊奶果酒装入干净玻璃瓶中进行二次发酵，再过一个月左右瓶中的羊奶果酒就能发酵完成，打开以后可以闻到浓郁的酒香，尝一口会感觉要升天了一样
所以，从开始泡酒到可以喝，大约需要两个月的时间。这段时间内，羊奶果会在酒中发酵，释放出独特的香气和味道，使得酒变得更加美味。
可以。适合在原产热带亚热带地区种植，比如我国的江苏，浙江，福建，安徽，江西，湖北，湖南，贵州，广东，广西等地都有种植。
一般来说，羊奶果熟，喜欢高温高湿的短日照，植物是酸性土壤，沙质土壤生长良好，适应性强，耐旱耐贫瘠，忍耐气温零下1摄氏度。