汤圆馅料配料比例如下： 黑芝麻馅：黑芝麻100克，白砂糖50克，猪油30克。
豆沙馅：红小豆500克，白砂糖250克，猪油100克。
花生馅：花生仁200克，白砂糖100克，猪油50克。
鲜肉馅：猪肉馅250克，葱姜蒜末10克，生抽10克，老抽5克，盐3克，白胡椒粉1克，香油5克。 所有馅料都应加入适量的水，使馅料呈现湿润但不过分湿软的质感，包制汤圆时才不会破皮。
汤圆馅在冷藏状态下可以放置1-2天。
这是因为冰箱的温度（通常在2-4℃左右）可以有效地减缓食物的新陈代谢速度，从而延长食物的保质期。
但是，即使在冷藏状态下，食物也会随着时间的推移而劣化腐烂，因此推荐尽早使用存储在冷藏室中的汤圆馅，以确保食品的安全和美味。
关于汤圆馅料配方调配比例通常根据不同的馅料类型而有所区别。以下是几种常见的汤圆馅料配方及调配比例：
1. 豆沙馅：豆沙 500 克，砂糖 200 克，水 适量。将豆沙和砂糖均匀，加入适量的水，搅拌均匀即可。
2. 芝麻馅：芝麻 200 克，砂糖 100 克，蜂蜜 50 克，食盐 适量。将芝麻炒香，与砂糖、蜂蜜、食盐混合均匀，搅拌均匀即可。
3. 莲蓉馅：莲子 500 克，砂糖 200 克，水 适量。将莲子去皮、去芯，与砂糖混合均匀，加入适量的水，搅拌均匀即可。
4. 猪肉馅：猪肉 500 克，食盐 50 克，葱姜末 适量，生抽 适量，料酒 适量。将猪肉切成小块，与食盐、葱姜末、生抽、料酒混合均匀，搅拌至上劲即可。
以上馅料配方中的食材比例仅供参考，实际制作时可以根据个人口味和需求进行适当调整。另外，不同的馅料在制作过程中可能需要不同的烹饪方法和技巧，具体可以根据个人经验和实际情况进行调整。
总之，汤圆馅料的配方和调配比例可以根据个人口味和需求进行调整，关键在于掌握好各种食材的比例和制作方法，使汤圆馅料更加美味可口