潼关之战异族可以通过游戏中的召唤系统进行召唤。在游戏过程中，玩家可以通过不断打击敌人和完成任务获得召唤物品，当拥有足够数量的召唤物品时，就可以进行异族召唤。召唤异族后，玩家可以控制他们一同作战，提高战斗力。需要注意的是，不同的异族拥有不同的技能和属性，玩家需要根据战斗需求选择合适的异族，才能发挥最大的作用。
潼关之战异族切换后战法应该还在，因为战法是独立于个体的技能，不受种族的影响。只要在切换前学过并成功打出过该战法，就可以在切换后继续使用，但不排除某些特殊情况可能会影响战法的使用效果。总的来说，战法的使用和种族无关，是一种技能水平的鉴定，只要拥有对应的技能和足够的能量，就可以继续使用。
不可以。潼关之战历史上没有记载使用异族战法升级兵种的情况。该战法主要是利用城墙、壕沟和陷阱等防御措施，来固守城池，并以此牵制敌军，给予后方支援部队发动攻击。因此，该战法并没有直接涉及到兵种的升级问题。历史上的军事战争中，兵种的升级往往是通过军事改革、技术创新和训练提高等手段来实现的，与战术战法并不直接相关。